以台灣傳統美食的滷豬腳為基礎，添加特殊的江西風味，為兩岸美食文化結合的最佳詮釋。

萬家香取其創辦人萬碧霞之姓氏，萬巒則為台灣南部屏東地名，豬腳為其名產，故稱其萬家香萬巒豬腳。

豬腳來源嚴格挑選且經過CAS認證廠商供應，烹飪過程包括豬腳須川燙，再徹底洗淨，以達到最高的衛生標準，後與獨家配方滷汁調理，完全無血腥味，並堅持當天新鮮滷，依照SOP標準作業流程作業。為提高與客戶互動性，透過店面、商展、網路介紹產品，另包含媒體報導，擴大產品與市場接觸面，並藉由媒體曝光產品之品質，提高消費者接受度。

 
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